Datem založení firmy je rok 2003, avšak v rodině se vinaří již více než 100 let. Filozofií rodinného vinařství je motto: „Všechno se podřizuje kvalitě.“ Od jarních prací na vinici počínaje. Vlastní výroba hroznů se provádí v rámci integrované produkce s maximální šetrností k přírodě. Vlastní výroba vín pak probíhá za využití nejmodernějších technologií, jakými jsou pneumatické lisování, řízené kvašení, používání vinifikátorů, jablečnomléčné fermentace, případně doškolování některých vín v dubových sudech. Po dosažení potřebné zralosti jsou vína naláhvována na moderní plnící lince pod ochrannou atmosférou dusíku a uložena ke zrání na láhvi. Vína jsou určena do vinoték, speciálních prodejen, gastronomie a soukromých archívů. Všechna tato vína můžete ochutnat v příjemné atmosféře klenutého sklepa přímo mezi sudy, v sortimentu 30-ti odrůd. Produkce pochází převážně z hroznů z vlastních nových vinic.

Vinařstvi Dufek

Neronet - 2015 pozdní sběr, suché

 Neronet - 2015 pozdní sběr, suché

Obec: Svatobořice MistřínTrať: Tabule Alkohol: 12,5% obj. Doporučená teplota...

Vaše cena: 249,00 Kč 235,00 Kč

Dornfelder - 2016, pozdní sběr, suché

Dornfelder - 2016, pozdní sběr, suché

Charakteristika vína: Novější odrůda, tmavá barva, lesní ovoce, spousta medailí - Váš společník pro...

Vaše cena: 235,00 Kč 217,00 Kč

Merlot - 2013 výběr z hroznů, suché - dočasně nedostupné

Merlot - 2013 výběr z hroznů, suché - dočasně nedostupné

Obec: Svatobořice-Mistřín Trať: Tabule Alkohol: 13,0 % obj.Zbytkový cukr: 0,7 g/lKyseliny:...

Vaše cena: 210,00 Kč 199,00 Kč