Vinařství Rudolf 2 z Hustopečí je malé, mladé vinařství které začalo s vlastní produkcí v roce 2008. Vinařství je ovšem postavené na pevných základech získaných zkušenostmi s pěstováním vinné révy a zpracováním hroznů ,již jeho otcem Rudolfem. Vína jsou vyráběna v malých šaržích o to více je však kladen důraz na kvalitu. Pan Rudolf Prchal studoval vinařství před více než 14 lety a byl u prvopočátku začínajícího řízeného kvašení které se v roce 1992 začalo používat ve vinařském závodě VINIUM. Vinařství Prchal  si několik odrůd pěstuje samo na vlastních vinicích jde o odrůdy- veltlínské zelené, ryzlink rýnský a frankovku. Další odrůdy nakupuje ze známých viničních tratí. Vína z tohoto vinařství získaly několik ocenění jak doma tak v zahraničí.